Запитвал съм се откъде и защо идва славата на кубинските пури? Защо са толкова скъпи?
Тайната!
Произведени са в Куба – бедна страна известна с музиката, природата и Фидел Кастро. Страна населена с духовно богати, темпераментни и естествени хора, т.е. с качества, които ние сме загубили, поради консуматорския си начин на живот. Традициите в Kуба са ценени и ревностно съхранявани. Една от тези традиции е именно производството на пури – занаят, предаван от поколение на поколение.
Всичко започва от долината Винялес, където се намират най-големите парцели, на които се отглежда тютюнът. Огромни мрежи покриват нивите и защитават така ценните листа от силното слънце и насекоми.
Когато листата узреят, на третия месец се берат поотделно, което е много бавен процес.
Когато достигнат сушилните на “Casas Tabaco” листата се подлагат на специална обработка, а именно ферментация, която ги почиства от смоли и азотни съединения. След два месеца листата се разделят и биват изрязани централните жилки.
Следва още един период на ферментация, който се извършва в бъчви и може да продължи с години. Когато и този период на обработка е преминал, листата се сортират според аромат, големина и цвят, изглаждат се и се преработват в пури.
Всяка пура се състои от рязани и навити листа. Най-качествените, нежни на допир и без никакви дефекти листа се ползват за обвиване на пурата, а процесът на изработка граничи с изкуство и затова се извършва само от майстор торседор, който може да създаде до седемдесет пури за ден, от които може да задържи само две за себе си.
„Монте Кристо”, ”Партагас”, ”Ромео и Жулиета”, „Кохиба”, „Коджимар”, „Casa Blanca” – това са имената на най-известните и най-хубави пури в цял свят. Според диаметъра и дължината се разграничават шест вида : „ Коронас”, „Панателас”, „Кадетас”, „Регал”, „Бревас”, „Пунч”.
Хаванските пури са много скъпи, затова имат имитации, които са с ужасен вкус и не ви ги препоръчвам!
Пурата, в комбинация с изискано питие и добра компания от близки приятели, може да бъде празник за сетивата и още един пирон в ковчега. Но какво пък – няма да живеем с орлите!
P.S. И за да бъде вкусът на изисканата пура още по-истински, предлагам да чуем едно незабравимо парче на Buena Vista Social Club – Chan Chan.
6 Kоментара за сега ↓
Natalie // 30 юни, 2007 //
Намирам за интересно човек да прочете на какво се дължи особената слава на кубинските пури на луксозна стока и съответно високата им цена.
Пурата се асоциира в човешкото съзнание със символ на статус, престиж, извор на инспирация. Тя е неизменно присъствие на изискани партита, но и с уханна спътница в самотата, дори съдържа може би и дъх на мистика.
Самият факт, че изисканите пури се приготвят ръчно и от най-качествения тютюн, както и съпътстващите пушенето им почти ритуални действия, придават необичайност и усещане за специалност на това удоволствие.
В моите представи пушенето на пура е неизменно свързано със скандалната писателка Жорж Санд, първата жена, която е била подвластна на това повече мъжко удоволствие.
За времето си този неин жест е означавал и своеобразен бунт, свободолюбие и нежелание да остане в общоприетите рамки. Акцентът е не върху показността, а върху заявеното желание на Жорж Санд да остане себе си и следва вътрешното си разбиране за правилност, независимо от консервативните обществени норми.
iv40 // 24 ное, 2007 //
много са хубави пурите, аз си купих пура за 6 лева и какво – изпуших я…
RICH // 2 яну, 2008 //
iv40!
Пурите са предназначени точно за това.
Пушенето на пура е култура, етикет и традиция. Тя включва няколко момента: да знаете как да я изберете, да я отрежете, да я запалите и, разбира се, да я пушите. Но не забравяйте – можете да изглеждате шик с пура от 5 лв., но и смешен с такава от 30, ако не сте наясно с протокола.
zvezdomir // 6 юни, 2008 //
кажете от къде може да си закупя качествени пури на добри цени,и каталог за пури.както и аксесуари благодаря
Darina Petrova // 15 авг, 2008 //
Za zvezdomir:Mojesh da otkriesh istinski i dobri puri ,kakto i interesni aksesoari v butik El poco loco ,koito se namira v zavedenie Planet club- gr Plovdi, gr Sofiq i SV.Vlas .
Assen Angelov // 25 фев, 2009 //
Ako niakoi se interesuva da zakupi puri na dobri cheni, svarjete se s men. Predpochitam prez Skype…vijte na energan-ot Brasil
Коментирай